Weine Schweiz NEUCHÂTEL

SCHWEIZ – aus Neuenburg

 

Christian Rossel

Am historischen Dorfplatz von Hauterive, einem Vorort von Neuchâtel, befinden sich Wohnhaus und Keller von Christian und Ariane Rossel. Das 1726 erbaute Anwesen befindet sich seit Generationen in Familienbesitz.

Vier Hektaren Rebfläche werden bewirtschaftet, sie liegen ausserhalb des Dorfes. Von hier aus hat man einen atemberaubenden Blick über den Neuenburgersee bis zu den Alpen.

Der Betrieb von Christian Rossel ist Demeter-zertifiziert.

Weine Schweiz Standort NEUCHÂTEL
Weine Schweiz Standort NEUCHÂTEL
Weine Schweiz Standort NEUCHÂTEL
Weine Schweiz Standort NEUCHÂTEL

NEUCHÂTEL BLANC DEMETER

NEUCHÂTEL BLANC DEMETER

NEUCHÂTEL BLANC DEMETER 2015

Für die Region schöne und typische Chasselas-Nase. Am Gaumen ausgezeichnet eingebundene Säure, welche ihn zu einem herrlichen Apérowein prädestiniert.

Passend zu: Vegetarisch, Süsswasserfisch, Käse, Apéro, Mild

Rebsorte: Chasselas

Schönste Trinkreife bis 4 Jahre

Geschmack:

Wein Schweiz NEUCHÂTEL BLANC DEMETER 2015 Geschmack

NEUCHÂTEL PINOT GRIS DEMETER

NEUCHÂTEL PINOT GRIS DEMETER

Wein Schweiz NEUCHÂTEL PINOT GRIS DEMETER 2015

Aus dieser raren und nicht sonderlich ergiebigen Traubensorte geht ein grossartiger, nobler Weisswein hervor. In der Nase zeigen sich Duftnoten reifer Früchte, sowie von Honig und Mandeln. Im Gaumen harmonisch, vollmundig weich, mit langem Abgang.

Passend zu: Geflügel, Kalb, Schwein, Vegetarisch, Süsswasserfisch, Käse, Apéro

Rebsorte: Pinot gris

Schönste Trinkreife bis 4 Jahre

Geschmack:

Wein Schweiz NEUCHÂTEL PINOT GRIS DEMETER 2015 Geschmack

NEUCHÂTEL PINOT NOIR DEMETER

NEUCHÂTEL PINOT NOIR DEMETER

Wein Schweiz NEUCHÂTEL PINOT NOIR DEMETER 2015

Helles, klares Rubinrot, feine beerige und zugleich dezente Pinot-Nase. Im Gaumen schöner, frischer Schmelz mit veführerischer Fruchtigkeit. Ein Schweizer Pinot, der rundum gelungen ist.

Passend zu: Geflügel, Kalb, Schwein, Vegetarisch, Pastagerichte & Risotto, Käse, Mild

Rebsorte: Pinot noir

Schönste Trinkreife bis 5 Jahre

Geschmack:

Wein Schweiz NEUCHÂTEL PINOT NOIR DEMETER 2015 Geschmack

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