ITALIEN – aus Valpolicella

Villa del Castello Azienda Agricola Recchia – VALPOLICELLA

«TERRE DI VINO E DI UOMINI» Eine Passion, begonnen 1906 durch Enrico Recchia, die bis heute andauert. Was ganz klein mitten im Valpolicella Gebiet in Negrar begann, hat wahrlich Grosses hervorgebracht.

Immer mit dem Wichtigsten vor Augen: Modernste Technik und Wissen ersetzen kein erstklassiges Traubengut. Genau mit dieser Philosophie arbeiten die Gebrüder Riccardo und Roberto bis heute hart an ihrem Erfolg und überraschen uns jedes Jahr mit exzellenten Weinen, die viel Frucht, Struktur und diesen typischen Charakter vereinen.

Früher verkaufte die Familie Recchia ihre Produkte an Amarone-Winzer, die zu Ikonen dieses Weinstils wurden. Heute füllen die Recchias ihre Visionen selber ab und das Resultat sind authentische Weine mit viel Struktur und einem sehr attraktiven Preis- Genussverhältnis.

Weine Italien Valpolicella Standort
Weine Italien Valpolicella
Weine Italien Valpolicella
Weine Italien Valpolicella

LE GIARE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

LE GIARE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

Wein Italien LE GIARE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2014

Brillantes Rubinrot; in der Nase feine reife Marmeladennoten. Am Gaumen viel Kraft, ausgewogene, gut strukturierte Süsse mit angenehmer und doch präsenter Säure.

Sauberer, samtiger Abgang.

Passend zu: Rind, Lamm, Strauss, Geflügel, Kalb, Schwein, Vegetarisch, Pastagerichte & Risotto, Käse, Mild

Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella – 8 Monate im Fass

Schönste Trinkreife bis 5 Jahre

Geschmack:

Wein Italien LE GIARE VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2014 Geschmack

RIPASSO DEL CASTELLO DOC

RIPASSO DEL CASTELLO DOC

Wein Italien RIPASSO DEL CASTELLO DOC 2014

Viel reife Frucht in der Nase, mit würzigen Noten. Angenehmer Auftakt, rund, saftig, würzig und mit leichter Süsse am Gaumen. Der lange Abgang mit dem unverkennbaren Schmelz verleiht im das „gewisse Etwas“.

Passend zu: Rind, Lamm, Strauss, Geflügel, Kalb, Schwein, Pastagerichte & Risotto, Asiatisch, Käse, Pikant, vom Grill

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone – 12 Monate im Fass

Schönste Trinkreife bis 10 Jahre

Erhältlich auch als Magnum 150cl und Doppelmagnum 300cl

Geschmack:

Wein Italien RIPASSO DEL CASTELLO DOC 2014 Geschmack

Dank der einzigartigen Herstellung, bei der der Valpolicella Jungwein nochmals mit dem süssen Trester des Recioto vergoren wird, entsteht ein Genuss-Favorit

IL GUARDINO AMARONE CLASSICO DOCG

IL GUARDINO AMARONE CLASSICO DOCG

Wein Italien IL GUARDINO AMARONE CLASSICO DOCG 2014

Sehr dunkles Granatrot; in der Nase reife Passito- und Steinfruchtnoten. Am Gaumen viel Süsse, gute Konzentration, angenehmes, weiches Tannin, ätherisch und voluminös, langanhaltende Frucht.

Passend zu: Rind, Lamm, Strauss, Geflügel, Kalb, Schwein, , Pastagerichte & Risotto, Asiatisch, Wildgerichte, Käse, Grill

Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone – 18 Monate im Fass

Schönste Trinkreife bis 10 Jahre

Erhältlich auch als Magnum 150cl

Geschmack:

Wein Italien IL GUARDINO AMARONE CLASSICO DOCG 2014

Antrocknung (Appassimento) des Traubengutes dauert 3 Monate, bevor die langsame Gärung vollzogen wird. Kein einfaches Unterfangen, das aber Konzentriertes hervorbringt

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